l'olio extravergine di oliva che racconta una storia

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Chi siamo

Un Viaggio nel Cuore dell'Olivicoltura

OleaMurgia nasce dalla storica società dell’Oleificio Sociale di Cassano delle Murge. La Società Cooperativa costituita nel 1959, è un punto di riferimento sul territorio grazie alla grande professionalità ed esperienza nella realizzazione di un olio extra vergine di oliva di altissima qualità

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obiettivi

Il nostro impegno: Qualità e Sostenibilità

OleaMurgia punta all’eccellenza, unendo il rispetto per la natura alla passione per l’olio extravergine d’oliva di alta qualità. La produzione di Extra Vergine di oliva da “Agricoltura Biologica”certificata da ICEA e la certificazione I.G.P. testimonia il nostro impegno verso pratiche sostenibili e una filiera corta. 

Fresco, genuino e estratto a freddo: così preserviamo il gusto autentico che celebra la ricchezza di questa terra. 

Le nostre linee

Biologico

Un trionfo di gusto e qualità. Al primo assaggio, stupirà con il suo fruttato verde intenso: un bouquet ampio ed avvolgente che rievoca fresche note di foglia e carciofo. L’equilibrio perfetto tra l’amaro e il piccante rende ogni goccia un’esperienza armonica e memorabile. Un omaggio alla terra di Murgia, un invito a gustare la purezza e la forza di una natura incontaminata.

cultivar: coratina

oleamurgia biologico
oleamurgia gran classico

Gran
classico

Versatile e delicato. Fruttato verde dal profilo leggero e raffinato, si distingue per una delicata sensazione di mandorla fresca, bilanciata da una dolcezza armoniosa con un tocco lievemente piccante. È l’olio da scegliere quando si desidera arricchire i sapori senza dominarli, un vero classico per ogni occasione.

cultivar: coratina

Gran
tradizione

Celebra i sapori autentici e le tradizioni gastronomiche
di Puglia. Questo olio si distingue per il suo profilo fruttato, con delicate note olfattive di carciofo e mandorla fresca, che si fondono armoniosamente al palato. Ogni goccia porta con sé un mondo di sapori, rendendolo un ingrediente insostituibile per chi cerca di catturare l’essenza della cucina tradizionale.

cultivar: coratina

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I vantaggi del bag in box

Il Bag in Box rappresenta un salto qualitativo nella conservazione. Garantisce la freschezza dell’olio, proteggendolo dall’ossidazione e dalla luce, due dei principali nemici della sua integrità. Con il suo design pratico, riduce gli sprechi, grazie a un sistema che consente di utilizzare ogni goccia di olio senza comprometterne la qualità. La sua struttura rende facile lo stoccaggio, ottimizzando lo spazio.